De par sa vocation touristique, Cavalaire a très vite inscrit sa destinée dans une perspective européenne et internationale.
Afin de développer ses échanges avec d'autres communes, tant dans les domaines culturels, pédagogiques, touristiques et environnementaux, la Ville s'est orientée dès le début des années 70 vers la création de jumelages avec des villes européennes, puis plus récemment avec des villes d'autres continents.
Le Comité de Jumelage de Cavalaire, association régie par la loi de 1901, est donc né, il y a plus de trente ans, en 1973, lors du jumelage avec Pino Torinese en Italie. Fertile en échanges et en rencontres, ce jumelage n'a malheureusement pas résisté aux changements municipaux qui s'opérèrent au fil des années dans les deux communes.
C'est en 1984 que renaît l'idée d'un nouveau jumelage avec, cette fois, Wolfach, en Allemagne. En mai 2004, les villes de Cavalaire et Wolfach fêtèrent donc le 20ème anniversaire de leur jumelage et profitèrent de cette occasion pour resserrer encore les liens d'amitié qui les unissent.
Parallèlement, la Ville de Cavalaire a multiplié ses contacts avec l'étranger, avec notamment :
- Un nouveau jumelage avec New Port Richey (U.S.A.) en 1990,
- L'établissement d'un Protocole d'Amitié avec Jimeï (Chine) en 2005
- Le développement de liens d'amitié avec Santa Margherita Ligure (Italie) en 2006
